海報(bào)新聞?dòng)浾?田柳 北京報(bào)道

　　7月2日，海報(bào)新聞?dòng)浾邚膰?guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1257批次樣品，檢出13批次樣品不合格。其中涉及嬰兒配方奶粉、輔食營(yíng)養(yǎng)包等產(chǎn)品。

　　根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局的通告，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)超級(jí)寶貝母嬰童生活館銷售的、標(biāo)稱黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的龍貝樂嬰兒配方奶粉（0—6月齡，1段），其中克羅諾桿菌屬不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌），為革蘭氏陰性，是一種食源性的條件致病菌，嬰兒是高危人群，臨床癥狀初期為腹瀉、腹痛，少數(shù)伴有惡心、嘔吐等。嬰兒配方食品是嬰兒感染克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）的主要渠道。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 29921—2021）中規(guī)定，嬰兒（0—6月齡）配方食品中同一批次產(chǎn)品3個(gè)獨(dú)立包裝樣品均不允許檢出克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）。嬰兒配方食品中克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）不達(dá)標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品原料中微生物控制欠佳；也可能是加工過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)控制不足。

　　目前，屬地市場(chǎng)監(jiān)管局已督促企業(yè)下架、召回不合格食品，并對(duì)該生產(chǎn)企業(yè)、企業(yè)法定代表人及食品安全總監(jiān)等相關(guān)責(zé)任人予以行政處罰。

　　另外，重慶市渝北區(qū)蓓臻母嬰用品店銷售的、標(biāo)稱江蘇佳慧龍生物科技有限公司委托廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的恬橙嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包，其中維生素K1含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局的解釋，維生素K1是一種脂溶性維生素，是肝內(nèi)合成凝血酶原的必需物質(zhì)。維生素K1缺乏可能會(huì)造成凝血障礙�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》（GB 22570—2014）中規(guī)定，適用于6—60月齡的輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑中維生素K1每日份含量應(yīng)在4.5—9.0μg范圍內(nèi)；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。

　　輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品、輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充片、輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑中維生素K1含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；還可能是在加工或儲(chǔ)存過程中損失。